36.5度　轉角。safari

這次kyoko生日  大家一起到公館的泰國小館吃飯

自從畢業後  就鮮少到公館去逛逛

不過去的時候  正下著大雨  逛街的興緻都被雨澆熄了  只好直接走到餐廳的門口

餐廳的門口  看起來有點亂亂的  外面擺了許多泰國的泡麵  據說泰國的泡麵很好吃

門口放了參考菜色的照片  雖然餐廳不大但裡面坐滿了人  二樓的座置也訂光了

今年幫兔寶貝慶生

選擇了在前一陣子在網路上  看到別人網誌上介紹的Mr.Rice

一間以燉飯為主的餐廳  而且聽說位置不多  所以早早就訂了位

餐廳藏身在巷子裡偏僻的大樓凹槽內  不仔細找還真的一晃眼就消失

不過倒是可以一眼就看到豔麗的紅

  拖了好久  終於辦成了換書會

星期六在好樣棒棒喝下午茶順便換書

因為是第一次辦  也不知道要帶多少書

所以這次最少是四本  最多書陳kt的1/4個書櫃的書

還好她有書僮  不然真的重死了

現在固定星期六到上面的小市場去賣饅頭

不過手工做的一天還真的做不了多少

這次做了七種口味

花生、芝麻、黑糖、原味、全麥、可可和胡蘿蔔

花生和胡蘿蔔是這次的新口味

今天做的是黑糖饅頭

材料:
中筋麵粉900g(一斤半)
溫水540c.c(視麵粉的溼度來增減)
老麵(用1.5杯製作老麵的一半)

今天試驗的是豆渣饅頭

因為昨天剛做完豆漿 就用剩下的豆渣來做饅頭

材料:
中筋麵粉450g
全麥麵粉150g

沒有精確的計算方式

若要做2斤的麵糰就用1.5米杯的麵粉即可

作法如下:
食材:
中筋麵粉  2杯